طريقة عمل دجاج تكا بالصور

[سجايا الأمل]

http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_tikka_sandwich_xl.jpg


دجاج تكا


المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج




http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_tikka_dicedmeat_xl.jpg


ثم نحضر البهارات و نمزجها معا


http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_tikka_ingredients_xl.jpg


سيصبح لونها هكذا


http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_tikka_mix_xl.jpg


ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات


http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_tikka_pasting_xl.jpg




http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_tikka_pasted_xl.jpg


ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع


http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_tikka_marinating_xl.jpg


ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها


http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_tikka_tray2_xl.jpg

وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر

=====================


فلنعد السلطة


http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_fetasalad_xl.jpg



خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح

=====================

و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة



http://www.alsaher.net/mjales/uploaded/2804_56565.jpg

مع تحياتي وبصراحه انا جربت الطبخة وكانت روعه وانصحكم تجربوها على ضمانتي وعليكم بالعافيه مقدما :76_:
اختكم سجايا الأمل

[%(أحلام سيهات)%]

وااااااااااو

رووعة يسلمووووو على الطريقة

الله يعطيك الف عافية

وبنتظاراحلى جديدك

[سجايا الأمل]

http://gallery.7lm.com/data/media/19/c7b016e75.gif

[مملكة الحب]

طيب جهز الاكل
من الا بياكله اكيد احنا
بس وين المكان والزمان
ترى انا حاضر للاكل ماحد يحدني
يالله انا وش دخلني وانا جوعان
واذا دخلت وانا شبعان حطيتو لنا حلا وين نولي
الله يعطيك العافيه عساك على قوه

[شرقاوي]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/6991.imgcache

[البتول]

http://www.alhsa.com/forum/uploaded/292_23_matbak3.gif

[سجايا الأمل]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/8377.imgcache

وممملكة الحب اكيد الزمان والمكان عندك لانك بتسويها وبتعزمنا حتى تقول لكل الاعضاء صنع ايديا وحيات عنيا هههههههههههه

[فاطمة المعصومه]

أمممممممممممممممم

شو لذيذة جوعتيني

خليلي نصيبي .. قطعة تكفيني

يعطيكي ألف صحة و ألف عافية

يسلموا كتير روعة

[فاقد عهد]

يم يم عجبتني خيتو يعطيك العافيه