%(أحلام سيهات)%
07-06-2008, 03:52 PM
نصيحة الى هاجس ومملكة الحب
لاتطلعون الصور ترى راح تموتون قهر خخخخخخخخخ
هذة الكراوسون الهش اللذيذ جربته أكثر من مرة وكان رائع ..
وهي طريقة سهـــــــــــــــلة جدا
ومناسب للحفلات الصغيرة ... فطور الصباح
المقادير
(500g) الطحين
(14g) الخميره الجافه النشطه
(90g) السكر
(14g) الملح
(300ml) الحليب الحار
(340g) زبدة ، درجة حرارة الغرفة
1 البيض ، مضروبة مع 2 ملاعق كبيرة المياه
اضافة بعض الدقيق
الطريقة
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/212.jpg
وضع الدقيق في الخلاط. واضافة الملح والسكر
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/312.jpg
والحليب والخميره
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/412.jpg
واخلطيه ل8-10 دقائق الى ان تصبح مرنة و على نحو سلس.
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/512.jpg
ازالة العجينه من الخلاط وتحويلها الى سلطانيه.
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/612.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/712.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/812.jpg
وغطيها بالفوط حتى يتضاعف حجمها . وينبغي ان يأخذ هذا 1 الى 2 ونصف ساعة.
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/912.jpg
وافرشي قطعة بلاستيك وضعي فوقها الزبدة
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1011.jpg
وغطيها بواحدة ثانية
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1111.jpg
واضغطي عليها بيديك
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1211.jpg
تم ابدئي بفتحها
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1311.jpg
ولفيها لكي تصبح رطبة
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1511.jpg
وبعد انتفاخ العجينة رشي عليها الفرينة.
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1610.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1710.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1810.jpg
رشي الفرينة على السطح وضعي عليه العجينة وابدئي بفتحها
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1910.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2010.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2110.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2210.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2310.jpg
وضعي فوقها الزبدة السابقة
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2410.jpg
ولفي حولها العجينة
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2510.jpg
يتبع
لاتطلعون الصور ترى راح تموتون قهر خخخخخخخخخ
هذة الكراوسون الهش اللذيذ جربته أكثر من مرة وكان رائع ..
وهي طريقة سهـــــــــــــــلة جدا
ومناسب للحفلات الصغيرة ... فطور الصباح
المقادير
(500g) الطحين
(14g) الخميره الجافه النشطه
(90g) السكر
(14g) الملح
(300ml) الحليب الحار
(340g) زبدة ، درجة حرارة الغرفة
1 البيض ، مضروبة مع 2 ملاعق كبيرة المياه
اضافة بعض الدقيق
الطريقة
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/212.jpg
وضع الدقيق في الخلاط. واضافة الملح والسكر
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/312.jpg
والحليب والخميره
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/412.jpg
واخلطيه ل8-10 دقائق الى ان تصبح مرنة و على نحو سلس.
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/512.jpg
ازالة العجينه من الخلاط وتحويلها الى سلطانيه.
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/612.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/712.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/812.jpg
وغطيها بالفوط حتى يتضاعف حجمها . وينبغي ان يأخذ هذا 1 الى 2 ونصف ساعة.
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/912.jpg
وافرشي قطعة بلاستيك وضعي فوقها الزبدة
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1011.jpg
وغطيها بواحدة ثانية
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1111.jpg
واضغطي عليها بيديك
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1211.jpg
تم ابدئي بفتحها
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1311.jpg
ولفيها لكي تصبح رطبة
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1511.jpg
وبعد انتفاخ العجينة رشي عليها الفرينة.
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1610.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1710.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1810.jpg
رشي الفرينة على السطح وضعي عليه العجينة وابدئي بفتحها
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/1910.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2010.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2110.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2210.jpg
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2310.jpg
وضعي فوقها الزبدة السابقة
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2410.jpg
ولفي حولها العجينة
http://i42.servimg.com/u/f42/11/82/17/96/2510.jpg
يتبع